关于α-葡萄糖苷酶酶活问题
α-葡萄糖苷酶(EC.3.2.1.20)为淀粉水解酶类中的一种，它又被称为α-葡萄糖苷水解酶，被广泛应用于食品和发酵工业、化学工业以及临床检测和疾病治疗等领域.源叶小编结合多年的售后经验整理一份关于α-葡萄糖苷酶酶活验证的说明书以及注意事项，希望能帮到广大的源叶客户。（此说明书在源叶产品S10050 α-葡萄糖苷酶每个包装都会附带，并且附赠一份底物小样）
1、PBS磷酸盐缓冲液200mM ，pH7.0（源叶货号：R27577）；
2、底物PNPG,对硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷3767-28-0（源叶货号：S10137，鉴于我们时常碰到客户因使用错相应底物而导致无法测出酶活，为了减少此类事件的发生，现源叶赠送20mg对应的底物用来进行对比验证）。
1、20mg PNPG用4ml纯水溶解（需超声震荡10min）；
2、100U α-葡萄糖苷酶用1ml PBS 溶解为100u/ml（若单次用不完，请分装保存，参阅下方注意事项），取100ul母液加10ml PBS稀释至1u/ml，再取1ml 1u/ml酶液加4mlPBS稀释至0.2u/ml；
3、取0.5ml PNPG溶液,加1ml PBS，37℃水浴5min；
4、然后加酶液0.5ml，在37℃水浴15min；
5、观察结果，0.2u/ml、1u/ml的酶液均有颜色变化（黄色），说明此产品是有酶活，如下图供参考：
1、溶解：酶不要用纯水溶解，建议用pH7.0 200mM PBS缓冲盐溶液（源叶货号：R27577）；母液浓度一定不要太低，至少100u/ml，浓度越低酶活损失越快，若单次用不完，请分装保存；
2、保存：酶溶液的酶活损失比较快，如果订的是100u 包装因为量少没办法多次称量，可以一次全部溶解，如果订的是250u及以上包装，可以多次称量取用，最小取用量3mg；酶粉末冷冻（-20℃）保存，酶溶液冷藏（2-8℃）保存，不能冷冻，因为解冻过程对酶活损失影响比较大；实验过程中酶溶液不要在室外放置过久，配置完即刻放至冷藏冰箱，随取随用。
3、底物：市场上PNPG缩写的产品有很多种，对应的酶是不一样的，α-葡萄糖苷酶对应底物是对硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷 3767-28-0（源叶货号：S10137 ），底物错误会导致不显色；若用自己的底物，1u/ml的现配酶液不显色，请用源叶赠送的底物进行验证。