丙酸的制备方法及用途

2021/6/23 16:49:49  作者:娜娜


 丙酸的制备方法

(1)工业上丙酸是通过四羰基镍催化剂存在下,乙烯的加氢羧化反应制得的:

RCH=CH2 + H2O + CO → CH3CH2CO2H

(2)它也可以通过丙醛的氧气氧化得到。在钴或锰离子存在下,该反应在40-50°C即可发生:

CH3CH2CHO + O2 → CH3CH2COOH

(3)以前乙酸的生产会产生大量的丙酸副产品。

丙酸的用途

测定芳香族二胺类。气相色谱分析标准。酯化剂。制造丙酸化合物。乳化剂。镀镍溶液。食品香料。

主要用途:用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。

主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。

食品防腐剂

我国谷物和油料作物每年总有一部分发生霉变,解决的办法是加入防腐剂。

至今广泛用于食品防腐剂的三大品种为苯甲酸、山梨酸、丙酸及其盐。苯甲酸及其盐是使用时间最长且应用最广泛的食品防腐剂,现今随着人们对其毒性有了一定认识,不少国家已明令限制或减少使用,而逐渐以山梨酸、丙酸及其盐代替。丙酸的防真菌和霉菌效果在pH值6.0以下时优于苯甲酸,价格低于山梨酸,是理想的食品防腐剂之一,因而作为食品防腐剂在我国具有巨大的潜在市场。我国饲料加工业发展迅速,1993年产量已跃居世界第2,仅次于美国。2003年我国混配饲料产量将达1亿吨,需丙酸达8300吨。

丙酸 79-09-4 C3H6O2 MFCD00002756 我要购物
 
 
上一篇:山梨醇的作用及副作用是什么 
下一篇:丁酸的制备方法及用途

快速导航:会员中心|快速下单| 品牌中心|联系我们|
中华试剂网-购试剂 上海思域化工科技有限公司 上海腾准生物科技有限公司 Shanghai Civi Chemical Technology Co., Ltd.

本网站销售的所有产品仅用于工业应用或者科学研究等非医疗目的,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。