海藻糖是一种天然的糖类，不仅以游离糖形式存在，而且还作为各种糖脂的组成部分。最新的研究表明，外源性的海藻糖同样具有对生物体和生物大分子的良好的非特异性的保护作用。海藻糖对生命的保护有着深刻的意义，科学家们称之为 生命之糖，并预言其将在人类保健、美容及化妆品等很多领域有着非常广泛的用途。近年来越来越多的测试显示了海藻糖在化妆品应用中的多种功效。
1.1防止油脂分解
对于含脂肪酸及酯类的产品，添加海藻糖可有效抑制产品的氧化酸败。日本林原生物研究所发现，海藻糖具有抑制中老年人特有体臭的作用。资料显示，人到中老年以后，皮脂中的脂肪酸－棕榈酸增多，分解后就容易产生体臭，而海藻糖这种天然糖质可以有效抑制脂肪酸的分解，从而达到防止体臭的效果。据悉，林原生物化学公司计划利用这种天然糖质开发防止体臭的化妆品和护理用品等。
1.2防止蛋白质变性、保持各种蛋白质及多肽类活性成分的功效
对于一些无法常温与长时间保持活性的ｂＥＧＦ（表皮生长因子）、ＳＯＤ（超氧化物歧化酶）等生化物质的活性有良好的保持作用，使其应用价值提高。氧自由基是导致人类多种疾病和衰老的重要因素。ＳＯＤ是氧自由基的天然克星，是人体防御自由基损伤的第一道防线。由于ＳＯＤ在体内半衰期较短，稳定性较差，容易失活，ＳＯＤ护肤品中ＳＯＤ的活力在存放过程中会很快降低以至完全失效，以至于消费者不能完全感受到ＳＯＤ的功效。ｂＥＧＦ是一类广泛存在于人和动物体内的小分子多肽，由 ５３ 个氨基酸组成，是人体重要的生长因子之一，是去皱、抗衰老化妆品的首选原料。但是常温保存容易失活。而今，在高档美容护肤化妆品中运用了海藻糖这一生物活性保护物质，改写了无法常温与长时间保持活性的ｂＥＧＦ、ＳＯＤ等生化物质在化妆品中使用的历史。
1.3保湿性
优异的保水性，吸湿性，在严重脱水时，可代替细胞中水分的作用。透明质酸与海藻糖联合应用，互补增效，兼具生物保鲜和智能保湿作用，可始终保持组织和皮肤及化妆品本身的 新鲜。
1.4抗辐射作用
海藻糖是皮肤细胞ＤＮＡ的保护因子、修复因子，可有效保护ＤＮＡ免受由放射线引起的损伤。
1.5对抗氧化物多酚有稳定作用
保持活性成分的稳定是化妆品不可缺少的要素。目前，市场上可以发现许多含绿茶提取物的皮肤护理品。绿茶之所以引人关注是因其高含量的茶多酚。绿茶是非常活跃的抗氧，在配 方中非常不稳定。海藻糖对抗氧化物 多酚有稳定作用，从而减少产品出现问题的可能性。
1.6降低冰点
降低水相的凝固点，这样可以大大提高产品低温稳定性。