“地沟油”是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。“地沟油”对人体的危害极大，长期食用可能会引发癌症。 虽然国家明令禁止将废弃油脂再加工进行使用或者销售，但出于利益驱使，个别不法企业或个人仍冒天下之大不韪，造成每年几百万吨的“地沟油”流向餐桌，给民众食品安全带来严重威胁。
目前，我国还没有专门针对“地沟油”的检测标准。据了解，北京市食品安全监控中心在筛查了“地沟油”可能涉及的80多个技术检验项目后，已经找到了 包括多环芳烃（PAHs）、胆固醇、电导率和特定基因组成等4类能够排查“地沟油”的有效指标，初步建立了“地沟油”检测的指标体系。
■ 混标
产品名称：PAHs Solution Mix（多环芳烃混标）
产品编号：Z-013-17
溶剂：0.2 mg/mL in CH2Cl2 : MeOH(1:1)
包装：1 mL
组分数量：16种
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编号
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CAS
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英文名称
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中文名称
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浓度(mg/mL)
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1
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1,2-Benzanthracene
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苯并(a)蒽
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0.2
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2
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Acenaphthene
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二氢苊
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0.2
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3
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Acenaphthylene
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苊
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0.2
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4
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Anthracene
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蒽
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0.2
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5
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Benzo(a)pyrene
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苯并(a)芘
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0.2
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6
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Benzo(b)fluoranthene
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苯并(b)荧蒽
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0.2
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7
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Benzo(g,h,i)perylene
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苯并(g,h,i)二萘嵌苯
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0.2
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8
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Benzo(k)fluoranthene
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苯并(k)荧蒽
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0.2
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9
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Chrysene
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屈
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0.2
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10
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Dibenz(a,h)anthracene
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二苯并(a,h)蒽
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0.2
|
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11
|
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Fluoranthene
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荧蒽
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0.2
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12
|
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Fluorene
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芴
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0.2
|
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13
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Indeno(1,2,3-cd)pyrene
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茚并(1,2,3-cd)芘
|
0.2
|
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14
|
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Naphthalene
|
萘
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0.2
|
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15
|
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Phenanthrene
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菲
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0.2
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16
|
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Pyrene
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芘
|
0.2
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※若需要混标中的具体单标请致电021-34053660垂询！
■ 单标
■ 氘代单标
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CAS
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英文名称
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中文名称
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浓度
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包装
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1,2-Benz(a)anthracene D12
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氘代苯并(a)蒽
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2.0 mg/mL in CH2Cl2
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1 mL
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Acenaphthene D10
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氘代苊
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4.0 mg/mL in CH2Cl2
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1 mL
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Acenaphthylene D8
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氘代苊烯
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10 ng/μL
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10 mL
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Anthracene D10
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氘代蒽
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2.0 mg/mL in CH2Cl2
|
1 mL
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Benzo(g,h,i)perylene D12
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氘代苯并(g,h,i)苝
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10 ng/μL
|
1 mL
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Chrysene D12
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氘代屈
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4.0 mg/mL in CH2Cl2
|
1 mL
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Dibenzo(a,h)anthracene D14
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氘代二苯并(a,h)蒽
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10 ng/μL
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10 mL
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Fluoranthene D10
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氘代荧蒽
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ampule of 50 mg
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1 EA
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Fluorene D10
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氘代芴
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10 ng/μL
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10 mL
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Naphthalene D8
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氘代萘
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4.0 mg/mL in CH2Cl2
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1 mL
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Phenanthrene D10
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氘代菲
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0.2 mg/mL in CH2Cl2
|
1 mL
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4.0 mg/mL in CH2Cl2
|
1 mL
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Pyrene D10
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氘代芘
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0.5 mg/mL in Acetone
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1 mL
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※更多氘代单标请致电021-34053660垂询！
■ 氟代单标
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CAS
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英文名称
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中文名称
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浓度
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包装
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5-Fluoroacenaphthylene
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5-氟代苊烯
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10 μg/mL in Toluene
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1 mL
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100 μg/mL in Toluene
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1 mL
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9-Fluorobenzo[k]Fluoranthene
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9-氟代苯并(k)荧蒽
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10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
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|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
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N/A
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1-Fluorochrysene
|
1-氟代屈
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10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
|
3-Fluorochrysene
|
3-氟代屈
|
10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
|
3-Fluorofluoranthene
|
3-氟代荧蒽
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10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
|
2-Fluorofluorene
|
2-氟代芴
|
10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
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1-Fluoronaphthalene
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1-氟代萘
|
0.1 mg/mL in Acetone
|
1 mL
|
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|
2-Fluorophenanthrene
|
2-氟代菲
|
10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
|
3-Fluorophenanthrene
|
3-氟代菲
|
10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
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1-Fluoropyrene
|
1-氟代芘
|
10 μg/mL in Toluene
|
1 mL
|
|
100 μg/mL in Toluene
|
1 mL
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※更多氟代单标请致电021-34053660垂询！
■ 黄曲霉毒素类、胆固醇
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CAS
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英文名称
|
中文名称
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备注
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包装
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Aflatoxin B1
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黄曲霉毒素 B1
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定性用对照品
|
5 mg
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Aflatoxin B1 solution
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黄曲霉毒素 B1 （液标）
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标样20 μg/mL in methanol
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1 U
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Aflatoxin B2
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黄曲霉毒素 B2
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定性用对照品
|
2 mg
|
|
Aflatoxin B2 solution
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黄曲霉毒素 B2 （液标）
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标样3 μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)
|
1 U
|
|
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Aflatoxin G1
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黄曲霉毒素 G1
|
定性用对照品
|
2 mg
|
|
Aflatoxin G1 solution
|
黄曲霉毒素 G1 （液标）
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标样3 μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)
|
1 U
|
|
|
Aflatoxin G2
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黄曲霉毒素 G2
|
定性用对照品
|
1 mg
|
|
Aflatoxin G2 solution
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黄曲霉毒素 G2 （液标）
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标样3 μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)
|
1 U
|
|
|
Aflatoxin M1
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黄曲霉毒素 M1
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定性用对照品
|
0.25 mg
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Aflatoxin M1 solution
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黄曲霉毒素 M1 （液标）
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标样10 μg/mL in acetonitrile
|
1 U
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|
|
Aflatoxin M2
|
黄曲霉毒素 M2
|
定性用对照品
|
0.25 mg
|
|
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Cholesterol
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胆固醇
|
标样
|
0.25 g
|
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