亲和素
英文名称：Avidin；
别名: 抗生物素蛋白，卵白素
纯度：蛋白质(%)：>95.0
CAS号：1405-69-2
基本性质： 白色粉末。极易溶于水和盐溶液。
亲和素是是从卵白蛋白中提取的一种由4个相同亚基组成的碱性糖蛋白，分子量为68kD，pI 10-10.5；在pH9～13缓冲液中性质均稳定，耐热并耐多种蛋白水解酶的作用。每个亲合素亚单位通过其结构中的色氨酸残基与生物素中的Ureido环（I环）结合。因此，1个亲合素分子存在4个与生物素分子结合位点。
亲和素与生物素通过非共价键结合，不属于免疫反应，但特异性强，亲和力大，两者结合后就极为稳定，亲和素与生物素间的作用是目前已知强度最高的非共价作用，亲和常数（K）为1015mol/L，比抗原与抗体间的亲和力至少高1万倍。并且，二者的结合稳定性好专一性强，不受试剂浓度，PH环境，抑或蛋白变性剂等有机溶剂影响。由于每个亲和素能结合4个分子的生物素，所以亲和素-生物素系统可用于构建一个多层次信号放大系统。因此，亲和素-生物素系统即可用于微量抗原、抗体及受体的定量、定性检测及定位观察研究，亦可制成亲和介质用于上述各类反应体系中反应物的分离、纯化。
亲和素的活性通常以亲合素结合生物素的量来表示的，即以能结合1ug生物素所需要的亲合素量为1个亲合素活性单位。本产品亲和素活性(U/mg)：>10
贮存条件：-20°C。