Ethyl maltol是什么，有什么用途
提问时间：2021/4/14 9:23:02
Ethyl maltol 也称为： 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
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匿名
2021/4/14 9:23:02
Ethyl maltol 也称为： 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one。Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种具有气味活性的化合物，是一种重要的食品添加剂，也是让食品中有香气的主要成分。