Fructosyl-lysine dihydrochloride是什么，有什么用途
提问时间：2021/4/14 9:23:00
Fructosyl-lysine dihydrochloride 也称为： Fructoselysine dihydrochloride
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匿名
2021/4/14 9:23:00
Fructosyl-lysine dihydrochloride 也称为： Fructoselysine dihydrochloride。Fructosyl-lysine (Fructoselysine) dihydrochloride 是葡萄糖与赖氨酸通过美拉德反应生成的一种氨基糖基化产物 (amadori glycation)。Fructosyl-lysine 是葡萄糖烷的前体，葡萄糖烷是一种赖氨酸-精氨酸蛋白交联物，可作为糖尿病中检测的指标。