γ-Glu-Phe TFA是什么，有什么用途
提问时间：2021/4/14 9:22:56
γ-Glu-Phe TFA 也称为： γ-Glutamylphenylalanine TFA
1条回复：
匿名
2021/4/14 9:22:56
γ-Glu-Phe TFA 也称为： γ-Glutamylphenylalanine TFA。γ-Glu-Phe TFA (γ-Glutamylphenylalanine TFA) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe TFA 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。