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Maltotriose是什么,有什么用途

提问时间:2021/4/14 9:22:53
Maltotriose 也称为: 麦芽三糖

1条回复:

匿名
2021/4/14 9:22:53
Maltotriose 也称为: 麦芽三糖。Maltotriose 是酿造中含量第二高的糖,是大肠杆菌麦芽糖调节剂的诱导剂。Maltotriose 可以诱导β-半乳糖苷酶合成。
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