Phytic acid dodecasodium salt hydrate是什么，有什么用途
提问时间：2021/4/14 9:22:50
Phytic acid dodecasodium salt hydrate 也称为： 植酸十二钠盐; Inositol hexaphosphate dodecasodium salt hydrate; myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate) dodecasodium salt hydrate
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匿名
2021/4/14 9:22:50
Phytic acid dodecasodium salt hydrate 也称为： 植酸十二钠盐; Inositol hexaphosphate dodecasodium salt hydrate; myo-Inositol, hexakis(dihydrogen phosphate) dodecasodium salt hydrate。Phytic acid dodecasodium salt hydrate 是种子和谷粒的磷储存化合物。Phytic acid dodecasodium salt hydrate 被称为食品抑制剂，具有很强的螯合多价金属离子的能力，特别是锌，钙，铁和蛋白质残留物。Phytic acid dodecasodium salt hydrate 抑制超氧化物来源黄嘌呤氧化酶 (XO) 并具有抗氧化，神经保护以及抗炎作用。