二氧化硅可以做食品添加剂吗？
提问时间：2021/3/24 14:50:20
二氧化硅可以做食品添加剂吗？
请注意是食品，不是牙膏！具体是指Jay代言的奶茶，厂家大大方方写着二氧化硅。问，二氧化硅能不能做食品添加剂以及关于这方面的有关规定。谢谢！...
请注意是食品，不是牙膏！具体是指Jay代言的奶茶，厂家大大方方写着二氧化硅。问，二氧化硅能不能做食品添加剂以及关于这方面的有关规定。谢谢！
1条回复：
匿名
2021/3/24 14:50:20
二氧化硅silicon dioxide
CNS 号02.004 INS 号551
功能抗结剂
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
01.03 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油
粉及其调制产品
15.0
02.05 其他油脂或油脂制品（仅限植
脂末）
15.0
03.0 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 0.5
05.01.01 可可制品（包括以可可为主要
原料的脂、粉、浆、酱、馅等）
15.0
06.01 原粮1.2
10.03.01 脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄
粉、蛋白片）
15.0
11.06 其他甜味料（仅限糖粉） 15.0
12.01 盐及代盐制品20.0
12.09 香辛料类20.0
12.10.01 固体复合调味料20.0
14.06 固体饮料类15.0
16.07 其他（豆制品工艺用） 0.025