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这个实验是怎么回事?

提问时间:2021/3/15 13:04:13
这个实验是怎么回事?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:13
应该这么说,淀粉和碘的反应原理是生成了一种络合物,就是说淀粉的长链把碘这个小分子包合起来。属于化学反应的。然后加唾液淀粉酶后,淀粉被分解,换句话说是络合物外面的那个淀粉被分解掉了,这样溶液就澄清了。也就是说络合物被分解,碘游离出来。高中阶段仍然不会正要讨论,要到大学阶段才会讨论这个事情。
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