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怎么注意涂料的食品卫生?

提问时间:2021/3/15 13:04:12
怎么注意涂料的食品卫生?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:12
涂料的食品卫生食品容器、工具及设备为防止腐蚀、耐 浸泡等常需在其表面涂覆化学成膜物质即涂料。如罐头内壁涂 料,大型容器如发酵池、储罐内壁涂料等。我国1990年规定:不得使用沥青作为食品容器内壁材料。 用环氧酚醛涂料作为水果、蔬菜、肉类等食品罐头的内壁涂料 时,应控制游离酚的含量不超过3. 5%。接触酸性食品的工具、 容器不得涂有干性油涂料,防止催干剂中金属盐类或防锈漆中的 红丹(3°Pb)溶人食品中。
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