你好,欢迎来到中华试剂网 购试剂 买耗材! [请登录][注册有惊喜]

货号快速下单 | 签到送积分   | 会员中心 | 客服热线:400-021-2765

新型制醋工艺是什么?

提问时间:2021/3/15 13:04:07
新型制醋工艺是什么?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:07
酶法液化通风回流制醋酶法液化通风回流制醋新工艺, 利用自然通风和醋汁回流代替倒醅,在发酵池近底层处设假底, 并开设通风洞,让空气自然进人,运用固态醋醅的疏松度使全部 醋醅都能均匀发酵。该工艺利用醋汁与醋醅的温度差,调节发酵 温度,保证发酵正常进行,同时运用酶法将原料液化处理,以提 高原料利用率。
回复