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熟料质量标准有哪些?

提问时间:2021/3/15 13:04:04
熟料质量标准有哪些?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:04
熟料质量标准有(1)感官特性①外观黄褐色,色泽不过深。②香气具有豆香味,无糊味及其他不良气味。③手感松散、柔软、有弹性、无硬心、无浮水,不粘。(2)理化标准①水分(曲池取样)在45%.-50%为宜;②蛋白消化率在80%以上。
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