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设备的卫生管理方法是什么?

提问时间:2021/3/15 13:04:03
设备的卫生管理方法是什么?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:03
食品容器、包装材料、设备的卫生管理(1)包装容器材料必须符合国家有关卫生标准,经检验合格 方可出厂;(2)利用新原料生产接触食品容器、包装材料新品种,投产 前须进行审批;(3)生产过程中严格执行生产工艺,健全卫生质量检验制 度,产品须有清晰的厂名、厂址、批号、生产日期和产品卫生质 量合格证、检验证书;(4)食品容器、包装材料、设备生产运输、储存中应防止有 毒有害化学品的污染;(5)食品卫生监督机构对生产经营和使用单位应加强经常性 卫生监督。
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