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葡萄糖23度时的比旋光度是多少呀?

提问时间:2021/3/15 13:04:01
葡萄糖23度时的比旋光度是多少呀?

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:04:01
旋光度随葡萄糖浓度增大而增大,新配制的单糖溶液在放置时,其比旋光度会逐渐增加或减少,最后达到一个恒定的数值。如,葡萄糖配成水溶液,其比旋光度是+112.2°,但放置若干天后就降低至+52.7°
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