基本信息：
中文名称 L-谷氨酸钠
中文别名 L-谷氨酸钠一水合物;L-麸质酸钠盐;L-谷氨酸钠盐,水合物;L-谷氨酸单钠盐;谷酸一钠;
英文名称 monosodium L-glutamate
英文别名 L-Sodium glutamate hydrate;L-Glutamic acid monosodium salt hydrate;L-(+)Sodium Glutamate;L-Glutamic Acid Sodium Salt;L-(+)Sodium glutamate;(S)-2-Aminopentanedioic acid,L-Glutamic acid monosodium salt,Glu;
CAS号 142-47-2
合成路线：
1.通过L-焦谷氨酸合成L-谷氨酸钠
合成路线仅供参考