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丁位己内酯是什么,有什么用途啊?

提问时间:2021/4/20 17:39:57
丁位己内酯的物化性质是什么,有什么用途啊?

1条回复:

匿名
2021/4/20 17:39:57
基本信息:
中文名称 丁位己内酯
中文别名 δ-己醇内酯;5-羟基己酸内酯;δ-己内酯;
英文名称 5-Methyl-Delta-Valerolactone
英文别名 6-methyloxan-2-one;
CAS号 823-22-3
分子式 C6H10O2
分子量 114.14200

物化性质:
折射率 1.452
闪点 225
熔点 18ºC
密度 1.037
沸点 110-112ºC (15 mmHg)

丁位己内酯的用途:

用于杏仁、樱桃、黄油、奶油等食用香精,也用于烟草香精。可用于有机合成,为制取δ-羟基己酸及其盐类的原料。

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