基本信息：
中文名称 3-甲基吲哚
中文别名 粪臭素;β-甲基吲哚;3-甲吲哚;β-甲基氮杂茚;糞臭素;3-甲基吲;
英文名称 skatole
英文别名 SKATOL;SKETOLE;SKATOLE;3-Methylindole;FEMA 3019;3-MI;SKATOLE(RG);3-methyl-indole;3-Metlylindole;scatol;SCATOLE;
CAS号 83-34-1
分子式 C9H9N
分子量 131.17400
物化性质：
折射率 1.5666 (100ºC)
外观性状 白色或略棕色片
闪点 132 °C
沸点 265-266 °C(lit.)
熔点 92-97 °C(lit.)
密度 1.11 g/cm3
3-甲基吲哚的用途：
3-甲基吲哚可用作香精及医药中间体，具有令人不愉快的粪臭味，但经大量稀释后有愉快的香味，特别具有灵猫香基的香韵，在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果，在海味香精中加入，可具鱼肉味。