基本信息：
中文名称 反式-2-十二烯-1-醇
中文别名 反-2-十二烯-1-醇;
英文名称 TRANS-2-DODECEN-1-OL
英文别名 (E)-2-dodecen-1-ol,(2E)-2-dodecen-1-ol,trans-2-dodecenol;(E)-2-dodecene-1-ol;(E)-dodec-2-en-1-ol;2-DODECEN-1-OL;(2E)-dodec-2-en-1-ol;
CAS号 69064-37-5
分子式 C12H24O
分子量 184.31800
物化性质：
折射率 n20/D 1.453
密度 0.846 g/mL at 20ºC(lit.)
沸点 105ºC/0.1mm
反式-2-十二烯-1-醇的用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制红橘和其他柑橘类香精。