基本信息：
中文名称 酒石酸钾
中文别名
英文名称 potassium L-tartrate
英文别名 L-(+)-TARTARIC ACID DIPOTASSIUM SALT;POTASSIUM L-TARTRATE;POTASSIUMTARTRATE;KALIUM(+)-TARTRAT, SLR, EXTRA PURE;DIPOTASSIUM TARTRATE;Potassium Tartrate;Potassium tartrate, hydrate;BUTANEDIOICACID, 2,3-DIHYDROXY- (2R,3R)-, POTASSIUM SALT (1:2);Potassium tartrate hemihydrate;POTASSIUM L-TARTRATE HEMIHYDRATE/L-TARTARIC ACID DIPOTASSIUM SALT;Potassium tartrate;
CAS号 921-53-9
分子式 C4H5KO6
分子量 188.17700
物化性质：
外观性状 白色结晶粉末
闪点 209.4ºC
密度 1.98
沸点 399.3ºC at 760mmHg
酒石酸钾的用途：
用于食品加工、电镀、制药等