1、提高免疫力：红枣中含有大量的维生素c、维生素p和维生素b族等维生素以及丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖和半乳醛聚糖等糖类物质。同时，红枣中还含有蛋白质、脂肪和种类繁多的氨基酸、有机酸和微量元素等营养保健物质。经常食用红枣，对人体有很好的滋补作用，有助于提高免疫力。
2、抗癌抗肿瘤：红枣营养极其丰富，不仅能滋补身体和提高机体免疫力，还因为含有三萜类化合物和环磷酸腺甙而具有优质的抗癌抗肿瘤功效。
3、养护肝脏：红枣中含有丰富的维生素c、糖类物质和环磷酸腺甙等有益成分，能促进肝脏蛋白质的合成和提高肝脏对有毒物质的分解能力。平时常吃红枣，能滋养和保护肝脏。
4、防治心血管疾病：红枣中存在着大量的维生素c和维生素p以及环磷酸腺甙，能促进人体血液微循环、软化和扩张血管和改善心肌功能，有助于防治动脉硬化和冠心病等心血管疾病。
5、镇静催眠：红枣中含有黄酮-双-葡萄糖甙a物质，经过分离后会得出柚配质c糖甙类物质，有抑制中枢的作用。平时常吃红枣，能镇静催眠从而有效防治失眠的症状。
6、养血驻颜：红枣中含有丰富的铁质、维生素c、维生素p和环磷酸腺甙等营养保健成分，不仅能为人体补血，还能促进皮肤细胞代谢和抑制皮肤色素沉着。女性朋友们经常食用红枣，会使肌肤白里透红，有养血驻颜的功效。
7、养护头发：红枣能健脾养胃和益气养血，有利于人体血液循环和为各个组织器官及时补充所需营养物质，头皮和头发在充足营养成分的滋养下，会变得光焕发。
扩展资料：
两种人不宜吃红枣
1、痰湿壅盛的人： 其表现是，喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。多食大枣以后，原先的症状易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，易生痰生湿。
2、儿童 ：儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且大枣糖分过多，易引发龋齿。
参考资料来源：人民网——红枣常见三功效 两类人不宜多吃
参考资料来源：人民网——红枣有什么养生功效？ 常吃红枣有哪些作用？