基本信息：
中文名称 beta-谷甾醇
中文别名 植物甾醇;麦固醇;β-谷固醇;α-二氢岩藻甾醇;22,23-二氢豆甾醇;(3β)-豆甾-5-烯-3-醇;β-谷甾醇;α-Dihydrofucosterol;
英文名称 sitosterol
英文别名 β-Sitosterol;beta-Sitosterol;
CAS号 83-46-5
分子式 C29H50O
分子量 414.70700
生产方法：
1.取天门冬 (Aparagvs Lucidus Lindl) /3积,冷却静置过夜。收集析出物,滤液中加入2.0%热水解数小时,冷却后滤集不溶物。将此不溶物与前收集的沉淀合并,加5%加热水解,水解液以乙醚提取,回收乙醚至干,即为谷甾醇富集物。
2.由米糠油下脚提取而制得。
3. 烟草:FC,8, 32, 41, 43;BU,1;可从小麦胚芽油、玉米油中分离得到。
4. 从乙醇中得片晶。