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“巯基乙醇或者二硫苏糖醇等试剂,有时能帮助稳定酶蛋白的活性”对吗

提问时间:2021/4/19 13:51:43
断裂二硫键,但是有文献说可以激活一些酶,那上面这句话对不对

1条回复:

匿名
2021/4/19 13:51:43
二硫苏糖醇应该可以,但巯基乙醇好像玄了点,感觉上一定会破坏酶的三四级结构,那东西对酶蛋白来说太强大了,除非变性也算帮助稳定酶蛋白的活性。 不够专业,姑妄言之
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