爱尔兰Megazyme是生产分析试剂、酶和食品酶法试剂盒的公司，是全球独一无二开发饮料、谷类食品、乳制品、食品、饲料、发酵、生物燃料和葡萄酒行业提供诊断试剂盒和试剂的公司。从公司成立之初的检测试剂盒试剂盒生产，到现在新的领域，碳水化合物的和谷物酶相关行业发展已成为全球公认的检测领域领导者。
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Megazyme是全球领先的创新试验技术的发展和供应的食品、饲料、发酵、乳制品和葡萄酒产业。自1988成立以来，Megazyme对技术创新具有建立自己的信誉，竭诚为客户服务的最高水平和优秀的个人提供技术支持。我们的客户在过去的15年中有超过2000的客户（包括许多蓝筹股公司）等不同领域的食品和药品行业。除了我们的咨询和分析服务，我们提供的食品和相关行业的最大范围的酶检测试剂盒。
在响应客户的众多要求，Megazyme现在提供非常规的专门的分析服务，在个案基础上的客户。这项服务的主要目的是协助和提供的分析方法采用Megazyme实施等研究和分析实验室。然而，如果Megazyme方法被应用到非标材料，提供了一个分析研究服务Megazyme。
详细分析服务如下：
碳水化合物及相关物质分析
糖
单糖（葡萄糖、果糖等）
糖醇（山梨醇、甘露醇、乳糖醇等）
双糖（麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖等）
淀粉糊精
多糖
淀粉、抗性淀粉、β-葡聚糖、果聚糖等
胶（瓜尔胶、刺槐豆胶、魔芋葡甘聚糖）
果胶（鉴定）
甜味剂
山梨醇
木糖醇
阿斯巴甜
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