CAS:139-05-9
中文名:甜蜜素
英文名:Sodium Cyclamate
中文别名:
甜蜜素
环已基氨基磺酸钠,环氨酸钠,环拉酸钠
英文别名:
Sodium Cyclamate
N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt
Cyclamic acid sodium salt
Cyclohexanesulfamic acid sodium salt
Sodium N-cyclohexylsulfamate
Sodium cyclamate
Sodium cyclohexanesulfamate
性质:
白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应,溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇,乙醚,苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热,光,空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热有略有苦味。
熔点:>300 ℃
该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味。
质量标准
外观Appearance 白色粉末
红外光谱鉴别
储存:
安全术语:
风险术语:R22-
危险品标志:Xn -
危险品运输编号: