CAS:56-41-7
中文名：L-丙氨酸
英文名：L-Alanine
中文别名：
L-丙氨酸
L-初油氨基酸,α-氨基丙酸,氨基丙酸
英文别名：
L-Alanine
(S)-2-Aminopropionic acid
L-α-Aminopropionic acid
Ala
性质：
白色结晶粉末。无气味。有特殊甜味，易溶于水(166.5g/l水,25℃)，微溶于乙醇(0.2%/80%冷酒精)，不溶于乙醚和丙酮等有机溶剂。甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,化学性能稳定。5%水溶液的PH值5.5-7.0。天然品存在于羊毛，绢丝等中。
熔点：314-316℃
[a]20/D: 14.5° (c=10,6N HCl)
储存：
安全术语：S24/25-
风险术语：
危险品标志：
危险品运输编号：