CAS:9005-80-5
中文名:菊糖
英文名:Inulin from dahlia tubers
中文别名:
菊糖
菊粉
英文别名:
Inulin from dahlia tubers
性质:
贮藏多糖之一。主要见于菊科植物,例如,在菊芋的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。与淀粉不同,它溶于温水,不呈碘反应。可被酸或菊粉酶(inulase)水解主要生成D-果糖。其结构推断是D-呋喃果糖以β-1,2-键与蔗糖的果糖脱水缩合的聚合度为32—34的多糖。微溶于有机溶剂,水中溶解度:5 G/100ML水 (70°C)。
比光旋度: -36°
熔点:158-165°C
储存:
安全术语:S24/25-
风险术语:
危险品标志:
危险品运输编号: