问海藻酸和海藻酸钠有区别吗？用途是否一样？匿名 2021-03-03 17:30
描述：海藻酸和海藻酸钠有区别吗？用途是否一样？
答
有区别：
海藻酸实际上是海藻酸钠的半成品，海藻酸与氢氧化钠中和后形成海藻酸钠。
海藻酸钠呈中性，流动性好，可作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂（能形成热不可逆凝胶）用于食品、工业、医药、化妆品等行业中。
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有区别：
海藻酸实际上是海藻酸钠的半成品，海藻酸与氢氧化钠中和后形成海藻酸钠。
海藻酸钠呈中性，流动性好，可作为增稠剂、稳定剂或胶凝剂（能形成热不可逆凝胶）用于食品、工业、医药、化妆品等行业中。
匿名2021-03-03 17:30