CAS:6363-53-7
中文名:麦芽糖
英文名:D-(+)-Maltose monohydrate
中文别名:
麦芽糖
饴糖,淀粉糖,D-(+)-麦芽糖单水合物
英文别名:
D-(+)-Maltose monohydrate
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
D-Maltose monohydrate
Maltobiose
D(+)-Maltose monohydrate
性质:
易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应,能发生银镜反应,也能与班氏试剂(用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制)共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。
密度:1.54
熔点: 130 °C
[a]20/D:+137.0 °(c=4, H2O, NH3 )
储存:
安全术语:S24/25 -
风险术语:
危险品标志:
危险品运输编号: