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番茄红素,502-65-8,结构式

番茄红素

CasNo:502-65-8 MDL:MFCD00017350 分子式:C40H56 分子量:536.87

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化学试剂

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基本信息物化性质安全数据

CAS:502-65-8
中文名:番茄红素
英文名:Lycopene
中文别名:
番茄红素
茄红素
英文别名:
Lycopene
ψ,ψ-Carotene
2,6,10,14,19,23,27,31-Octamethyl-dotriacont2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridecaene

技术问答

番茄红素用途是什么?匿名 2021-12-12 12:13
描述:番茄红素是做什么用的?哪里可以用到番茄红素?
番茄红素食用红色色素。用于番茄汁制品。;用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病症,并可降低皮肤癌、膀        胱癌的发病率,同时还可强身健体,达到美容功效;暗红色粉末或油状液体。油溶液呈黄橙色。耐热和耐光性优良。不溶于水,溶于乙醇和油脂。其色素属胡萝卜素类,纯品为针状深红色晶体(从二硫化碳和乙醇的混合液析出者)。熔点174℃,可燃。易溶于二硫化碳(1g/50ml)、沸腾乙醚(1g/3L)、正乙烷(1g/14L,0℃);溶于氯仿和苯;微溶于乙醇和甲醇;不溶于水。用途:使用红色色素。其油树脂喊1%,对热
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番茄红素的合成路线有哪些?匿名 2021-04-22 10:11
描述:番茄红素有什么方法可以合成?
基本信息:
中文名称 番茄红素
中文别名 ψ,ψ-Carotene;西红柿红素;茄红素;
英文名称 lycopene
英文别名 LYCOVIT;Lycopene,Redivivo;all-trans-Lyc;Lycopin;Lycopen;Lycopene;4,4-CAROTENE;LYCOSOURCE;Y,Y-CAROTENE;E 160d;
CAS号 502-65-8

合成路线:
1.通过2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯二醛合成番茄红素,收率约53%;


2.通过2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯二醛合成番茄红素,收率约52%;


合成路线仅供参考
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番茄红素 熔点是多少匿名 2021-04-14 15:17
描述:番茄红素 熔点是多少
番茄红素的熔点是 172-173°C
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Lycopene匿名 2021-04-13 15:23
描述:Lycopene是什么,有什么用
Lycopene是番茄,番茄产品和其他红色水果和蔬菜中天然存在的类胡萝卜素; 具有抗氧化作用。
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番茄红素的储存条件,储存温度匿名 2021-04-02 13:16
描述:番茄红素的储存温度 保存方法
-20℃,干燥储存
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