基本信息：
中文名称 芸香叶苷
中文别名 紫皮甙三水合物;维生素P三水合物;芦丁三水合物;芦丁;
英文名称 rutin
英文别名 Rutin;Vitamin P trihydrate;Rutin hydrate;Rutin trihydrate;
CAS号 153-18-4
分子式 C27H30O16
分子量 610.51700
物化性质：
外观性状 灰白-黄色结晶固体
折射率 1.765
闪点 325.4ºC
熔点 195 °C (dec.)(lit.)
密度 1.82 g/cm3
水溶解性 12.5 g/100 mL
沸点 983.1ºC at 760 mmHg
芸香叶苷的用途：
1.可用作食用抗氧化剂和营养增强剂等。
2.芦丁有维生素P样作用和抗炎作用,能降低如芥子油对动物眼睛或皮肤引起的炎症,有抗病毒作用,200μ g·ml-1浓度时,对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。有强烈的抗氧性,把芦丁加入富于溶酶体的匀浆内,能抑制类脂质过氧化物的形成。能强烈吸收在280～335nm的紫外线,可用于防晒增白型化妆品。
3.具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用。可用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫癜和急性出血性肾炎等疾病。