CAS:139-05-9
中文名：甜蜜素
英文名：Sodium Cyclamate
中文别名：
甜蜜素
环已基氨基磺酸钠，环氨酸钠，环拉酸钠
英文别名：
Sodium Cyclamate
N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt
Cyclamic acid sodium salt
Cyclohexanesulfamic acid sodium salt
Sodium N-cyclohexylsulfamate
Sodium cyclamate
Sodium cyclohexanesulfamate
性质：
白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热，光，空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热有略有苦味。
熔点：>300 ℃
该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000(蔗糖1：140，糖精1：50000)仍可感觉到甜味。
质量标准
外观Appearance 白色粉末
红外光谱鉴别
储存：
安全术语：
风险术语：R22-
危险品标志：Xn -
危险品运输编号：