基本信息：
中文名称 环己基氨基磺酸钠
中文别名 环己;甜蜜素;环拉酸钠;环己基氨基-磺酸钠;环已基氨基磺酸钠;环氨酸钠;
英文名称 Sodium N-cyclohexylsulfamate
英文别名 sodium cyclohexylsulphamate;sodium cyclohexanesulfamate;sugaron;Natriumcyclamat;N-Cyclohexylsulfamic Acid Sodium Salt;N-Cyclohexanesulfamic Acid Sodium Salt;cyclamic;asugryn;sucrum7;Acofarinas;suestamin;Sodium cyclamate;ibiosuc;Sodium N-Cyclohexanesulfamate;CYCLAMATE;sodium cyclohexylsulfamate;Sodium cyclohexylsulfamate;sugarin;SodiuM N-CyclohexylsulfaMate;suessette;
CAS号 139-05-9
分子式 C6H12NNaO3S
分子量 201.21900
物化性质：
外观性状 白色粉末
熔点 >300 °C(lit.)
密度 1.32g/cm3
水溶解性 >=10 g/100 mL at 20 ºC
环己基氨基磺酸钠的用途：
它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。