一、
无菌取样原则： 凡在取样过程中造成污染的源头均用适当的方法去除，从而达到无菌取样的目的，保证样品不受外界污染。
二、污染源头：
1、人员
(1)手——采样人员采样前要用75%酒精棉对手、手腕及裸露的手臂进行消毒
(2)口——采样人员要戴口罩
(3)体(连体服、帽子)——首先人员的连体服是要经过清洗和紫外线杀菌的，另外连体服的袖口，裤脚要求是紧贴的
2、器具
(1)采样勺：采样用的勺子用清水洗后，要至于电热鼓风干燥箱中进行干热灭菌160℃2小时，取出用白内袋密闭包严待用。如要重复利用，则采完样要用75%酒精棉擦拭整个勺子(包括勺柄)，再用酒精灯(外焰)反复灼烧灭菌(包括易接触粉部分勺柄)，冷却后使用。
(2)白内袋：采样用的白内袋要求是无菌的，已打包未使用的白内袋要密封存放
(3)包装袋：取样前用酒精棉对包装袋灭菌
3、空气：紫外灯消毒
三、无菌取样操作及注意事项
1、准备用具：镊子、酒精棉、酒精灯、剪刀、白内袋、勺子、封口机、采样标签、笔。
2、取样过程及其注意事项
(1)取样前保证连体服的密闭、清洁、无菌;戴好帽子、口罩。
(2)用酒精棉擦拭手、手腕及裸露的手臂，取样过程中不要用手挠头摸耳面部，以免污染。
(3)取样前用酒精棉对包装袋灭菌(消毒)，长度从包装袋的左侧至右侧，宽度不小于10cm。
(4)用无菌勺取样放于白内袋中，无菌勺不要接触包装袋的外壁。另外为了保证选取样品应具有代表性，要多采几个部位。