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《食品中维生素B6的测定》系列产品推荐
2024/5/8 14:36:59 作者：源叶生物
维生素B6也被称为吡哆素，是一类含氮化合物。这种水溶性维生素在体内以磷酸酯的形式存在，并且广泛分布于动植物体内。它对光较为敏感，尤其在碱性环境中更易被破坏，且不耐高温。
主要来源，如动物肝脏、鱼、禽肉、全谷类、豆类和坚果等。 检测标准参考：GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定，实施日期2024-03-06。 检测方法：方法一、液相色谱-串联质谱法 方法二、液相色谱-质谱法 方法三、高效液相色谱法-荧光检测法 方法四、微生物法
主要来源，如动物肝脏、鱼、禽肉、全谷类、豆类和坚果等。
检测标准参考：GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定，实施日期2024-03-06。
检测方法：方法一、液相色谱-串联质谱法
方法二、液相色谱-质谱法
方法三、高效液相色谱法-荧光检测法
方法四、微生物法
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