二甲基亚砜，英文名称DMSO。无色粘稠液体。有吸湿性。能与水、乙醇、丙酮、乙醛、吡啶、乙酸乙酯、苯二甲酸二丁酯、二恶烷和芳烃化合物等任意互溶，不溶于乙炔以外的脂肪烃类化合物。二甲基亚砜用途广泛，可用作溶液和反应试剂。DMSO在有机合成，医药、电子等方面均有应用。
二甲基亚砜特别用于无水化学合成反应及医药中间体合成反应溶剂。使用该溶剂能提高反应速度，反应收率，缩短反应时间。二甲基亚砜是有机溶媒，溶解范围广，并具有一定的消炎止痒作用， 在实验室中作为溶媒被广泛使用。也广泛用作渗透性冷冻保护剂。
在生物方面二甲基亚砜可用于冻存细胞。冷冻解冻过程中,纺锤体易被细胞内形成的冰晶损伤。通过细胞松弛素等可抑制纺锤体旋转、极体形成、原核迁移和细胞分裂(cell division)。可与DMSO在防止冷冻损伤中其协同作用