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食品的细菌污染(2)
乳酸链球菌群中的有些种,如乳链球菌(S.lactis)、乳脂链球菌(S.cremoris)、嗜热链球菌(S.thermophilus)...
2021-04-06 12:38 类别:技术文章
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食品的细菌污染(3)
食品中细菌的种类很多,它们的生理特性和所需要的培养条件不尽相同。如果要采用培养的方法计数食品中所有的细...
2021-04-06 12:37 类别:技术文章
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污染食品的微生物来源及其途径(1)...
污染食品的微生物来源可分为土壤、空气、水、操作人员、动植物、加工设备、包装材料等方面。
2021-04-06 12:35 类别:技术文章
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污染食品的微生物来源及其途径(2)...
食品在生产加工、运输、贮藏、销售以及食用过程中都可能遭受到微生物的污染,其污染的途径可分为两大类。
2021-04-06 12:34 类别:技术文章
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牛肉膏蛋白胨培养基的制备
牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基,有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有...
2021-04-15 17:02 类别:技术文章
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重组大肠杆菌DH5α发酵培养基的优化...
为了提高重组大肠杆菌DH5α生产rNGR—Tum一5,研究了培养基中不同种类的碳氮源物质和微量元素对工程菌生产蛋...
2021-04-06 12:32 类别:技术文章
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中生菌素产生菌发酵合成培养基的设计...
中生菌素是新型的农用抗生素,它对革兰阳性菌、革兰阴性菌、丝状真菌都有强烈的抑制或杀伤作用,对水稻白叶枯...
2021-04-06 12:30 类别:技术文章
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一种18-冠醚-6的制备方法
18-冠醚-6又称王冠醚,属于大环醚类有机化合物。主要用途为精细有机合成用高效相转移催化剂、络合剂、贵金属...
2021-04-06 12:30 类别:技术文章
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《土壤 石油类的测定 红外分光光度法...
2021-04-02 14:17 类别:技术文章
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卵黄高盐培养基的改进
在长期实践中,我们发现在金黄色葡萄球菌悬液计数时,卵黄高盐平板中的金黄色葡萄球菌数较普通琼脂平板明显减...
2021-04-02 14:14 类别:技术文章