你好,欢迎来到中华试剂网 购试剂 买耗材! [请登录][注册有惊喜]

货号快速下单 | 签到送积分   | 会员中心 | 客服热线:400-021-2765

海带遇到淀粉怎么不变蓝

提问时间:2021/3/15 13:03:57
海带遇到淀粉怎么不变蓝

1条回复:

匿名
2021/3/15 13:03:57
淀粉分为两种:直链淀粉和支链淀粉 其中只有直链淀粉能与碘单质结合生成有色物质,米饭中主要是支链淀粉,海带中的碘只有极少部分以分子形式存在所以不会显色的,海洋动植物中并没有游离态的碘所以一般都不会显色的.
回复