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氨基酸的乙酰化问题

提问时间:2021/3/8 12:17:05
看到的氨基酸用酸酐乙酰化时,绝大多数加了适量的有机溶剂,后又在水相里调酸得到产品.请问这里有机溶剂有何作用?不要它直接缓慢滴加酸酐(如乙酸酐)如何?

1条回复:

匿名
2021/3/8 12:17:05
把酸做成酯,然后阱解(酯+阱+ 甲醇 回流过夜).
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