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亚麻籽油中含木酚素吗

提问时间:2021/4/20 8:14:19

1条回复:

匿名
2021/4/20 8:14:19
木酚素叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。这是与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中,其含量取决于亚麻品种、气候和生态条件,一般约占籽重量的0.9%~1.5%,比其它已知含木酚素的66种食品高100~800倍.
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