基本信息：
中文名称 柠檬酸镁
中文别名 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐(2:3);
英文名称 Trimagnesium dicitrate
英文别名 Magnesium citrate hydrate;Magcorol;Magcorol P;magnesiumcitrate;Tectlol;MAGNESIUM DI CITRATE;MAGNESIUM CITRATE,TRIBASIC;MagnesiumHydroxideExtraPure;
CAS号 3344-18-1
分子式 C12H10Mg3O14
分子量 451.11400
物化性质：
外观性状 白色或略黄色颗粒粉末
闪点 155.2ºC
沸点 309.6ºC at 760 mmHg
柠檬酸镁的用途：
螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。