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α-淀粉酶,9000-90-2,结构式

α-淀粉酶

CasNo:9000-90-2 MDL: 分子式: 分子量:

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基本信息物化性质安全数据

CAS:9000-90-2
中文名:α-淀粉酶
英文名:α-Amylase
中文别名:
α-淀粉酶
英文别名:

技术问答

α-Amylase匿名 2021-04-13 15:23
描述:α-Amylase是什么,有什么用
α-Amylase 是一种水解酶,催化淀粉中 α-1,4-糖苷键的水解,产生如葡萄糖和麦芽糖等产物。
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α-淀粉酶的储存条件,储存温度匿名 2021-04-02 13:16
描述:α-淀粉酶的储存温度 保存方法
2~8°C储存
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α-淀粉酶的储存条件,储存温度匿名 2021-04-02 13:14
描述:α-淀粉酶的储存温度 保存方法
2~8°C储存
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α-淀粉酶有啥应用匿名 2021-03-04 12:01
描述:α-淀粉酶主要有啥工业用途?
可将淀粉水解为糊精及少量的麦芽糖的葡萄糖,每克淀粉用6-8个单位,最适温度60-85℃,最适作用pH6.0~7.0。
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