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CasNo:58-86-6 MDL:MFCD00151475 分子式:C5H10O5 分子量:150.13
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木糖为白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖的0.7;具旋光性;易溶于水,20°C时溶解度117g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。,能还原温热的斐林氏溶液。溶于水、吡啶和热乙醇,微溶于冷乙醇。木糖(xylose)属于五碳糖,以缩聚状态广泛存在于自然界植物的半纤维素中,即以大分子的木聚糖的形式含在植物体内。如存在于木屑、稻草、玉米芯等。 熔点:147~152°C 密度:1.525
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