CAS:138-15-8
中文名：L-谷氨酸盐酸盐
英文名：L-Glutamic acid hydrochloride
中文别名：
L-谷氨酸盐酸盐
(S)-2-Aminoglutaric acid
英文别名：
L-Glutamic acid hydrochloride
(S)-2-Aminopentanedioic acid ammonium salt
Glu HCl
H-Glu-OH.HCl
性质：
白色结晶粉末。水中溶解度:490 g/L (20°C)，不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。
熔点:191-193°C
[α]20D 25 °(c=10, 2 N HCl)
储存：
安全术语：S26- S39-
风险术语：R41-
危险品标志：Xi -
危险品运输编号：